Crearon un sello promocional para comercios veganos y vegetarianos

Lo sancionó el Concejo Municipal por unanimidad. Se trata de un proyecto impulsado por la edil de Juntos Somos Río Negro, Norma Taboada, quien elaboró un documento a raíz de una iniciativa de los alumnos del Instituto Superior Patagónico.

El logo incluye a las dos modalidades, con el número de la norma y del comercio. La idea es alentar a los comercios gastronómicos a que adopten estos menús, incluyendo a un segmento de la población que viene en crecimiento.

La ordenanza denominada “Crea sello promoción municipal local vegano, vegetariano, vegano amigable y vegetariano amigable”, surgió a partir de la iniciativa "Concejal por un día", donde los estudiantes del Instituto Superior Patagónico impulsaron esta idea que se acaba de plasmar en una normativa.

En Bariloche y en la Argentina, se ha incrementado desde 2019 a 2021 un 10% la gente que opta por ese tipo de alimentación. Eso quiere decir que cada vez hay más personas que optan por la alimentación sana, con la verdura como base, argumentó la concejal, que dijo que otra de las finalidades de la propuesta es promocionar a Bariloche al mundo como una ciudad vegana y vegetariana.

“Los chicos desarrollaron un logo, consultado con miembros de Emprotur que lo aprobaron para implementarlo en la web del ente de promoción y que los comercios se adhieran a estos dos menús, que se prevén en la ordenanza y que podrán ser promocionados en la web”, indicó Taboada.