Te compartimos la receta para preparar unas galletitas de miel riquísimas. Nada mejor que tener una opción dulce casera y fácil de hacer.

Ingredientes:

3 y 1/2 tazas de harina

1 huevo

1 taza de miel

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

3/4 taza de manteca

3/4 taza de azúcar mascabo

1 pizca de sal

Cantidad necesaria de azúcar rubia

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Elaboración:

1- Colocá en un bol la manteca pomada, el azúcar mascabo y la miel.

2- Mezclá bien con tenedor y añadí el huevo y el extracto de vainilla. Seguí mezclando.

3- Integrá por separado la harina con el bicarbonato y la sal.

4- Mezclá bien e incorporá a la preparación de a cucharadas, sin dejar de mezclar, hasta obtener una consistencia de masa para estirar con palote.

5- Tapá y dejá descansar en heladera. Estirá con palote y cortá círculos del tamaño deseado con un cortante.

6- Llevá a una placa enmantecada y espolvoreá con abundante azúcar rubia. Horneá a 180 grados entre 8 y 12 minutos.