¡Chau a la amargura! El azúcar volvió a las góndolas

El azúcar volvió a las góndolas de los supermercados locales. 

Días atrás el espacio reservado a ese producto mostraba blancos notorios, lo que produjo que en varias tiendas, debido a la demanda, el valor subiera de forma considerable.

Es decir, de por sí, a causa del arco inflacionario, el azúcar, como tantas otras cosas, vio incrementado su precio, pero, durante la última quincena, se apreciaron aumentos que, en algunos casos, llegaron casi al cien por ciento. 

Ahora el tema parece haberse solucionado, al menos en los supermercados de origen regional (en una cadena de linaje extranjero, durante el mediodía del lunes, aún tenían problemas con el abastecimiento).

En cualquier caso, debe aclararse que el problema abarcó a todo el país. Incluso, debido a las sequías que habrían derivado en los inconvenientes vinculados a este artículo, se manejó la posibilidad de recurrir a la importación.

El director ejecutivo de la Federación de Empresas y Entidades de Bariloche y Zona Andina (FEEBA), Claudio Cabaleiro, indicó que, al consultar con las dos cadenas de supermercados patagónicos que funcionan en Bariloche, halló coincidencia en las respuestas, en relación a que, en este año, se produjo una situación en la zafra que no se veía desde hacía una década.

Según le explicaron, hasta aquel momento el problema era común, pero, en los últimos tiempos, se había solucionado. “Al parecer, este año hubo una demanda continua e importante que ha generado un pequeño faltante, pero está regularizándose”, indicó el director ejecutivo de FEEBA, quien detalló: “Desde las dos cadenas de supermercados más importantes de la zona me dijeron que el stock está normalizado”.

En cuanto a lo que acontecía años atrás, que derivaba en cuestiones similares a lo que pasó recientemente, Cabaleiro expresó que se debía a problemáticas de producción, mientras que, puntualmente, sobre las razones que derivaron en que la semana pasada en que las góndolas de los supermercados, en los sectores reservados al azúcar, mostraran importantes espacios sin ocupar, apuntó: “Fue un tema vinculado a cuestiones climáticas relacionadas con la sequía, pero, también, a la demanda sostenida; es decir, se juntaron los dos factores”.

A la vez, Cabaleiro expuso que los incrementos de valores en los envases de azúcar no eran una exclusividad de Bariloche, donde, cabe remarcar, hubo sitios en los que llegó a cobrarse alrededor de mil pesos. “En todo el país hubo faltante, y, cuando eso sucede, el producto aumenta”.

Refiriéndose a las variantes en el precio con Buenos Aires, recordó que en el interior –sobre todo en la Patagonia– se manejan importes más altos. “La diferencia de valores es similar a la que se encuentra en el resto de los productos, debido a cuestiones de logística, más los costos mayores que tenemos en las localidades patagónicas, sobre todo por temas vinculados a los fletes, el costo laboral, los adicionales de zona desfavorable…”.

“Quien posee un establecimiento comercial en la ciudad tiene costos mucho más elevados que en el centro del país”, remarcó.

Más allá de eso, en lo que hace al azúcar, explicó que las dos firmas de supermercados regionales reciben camiones de manera semanal, por lo que no saben lo que sucederá próximamente, aunque aclaró que se prevé que no se producirían inconvenientes en el corto plazo, ya que se observa una normalización que abarca a diversas marcas, incluso a una que figura dentro del sistema de precios cuidados.