Murió el chef Guillermo Calabrese, a los 61 años

El chef Guillermo Calabrese, quien fue uno de los integrantes del plantel del programa de la TV Pública “Cocineros argentinos”, falleció esta madrugada a los 61 años. Fue a causa de un paro cardíaco, según confirmaron desde su entorno familiar.

De acuerdo a lo que informaron allegados, ayer a la noche el cocinero se encontraba en su casa. Había estado en el canal más temprano y luego se descompensó. Fue trasladado por una ambulancia del SAME al Hospital Fernández alrededor de las 2 de la mañana. Su fallecimiento, por un paro cardiorrespiratorio, fue confirmado a las 2:20.

Calabrese había renunciado al famoso ciclo de cocina en 2020 y estuvo cerca de un año fuera de la televisión. Finalmente, en 2021 se incorporó a la grilla de Canal 9 con un programa propio, “Qué mañana con Cala”.

Nació el 5 de octubre de 1961 en una familia con raíces sicilianas. Comenzó la carrera de medicina, sin embargo, a los 25 años decidió dejarla y se acercó al reconocido chef Carlos “Gato” Dumas para pedirle ser su discípulo.

Comenzó siendo empleado de limpieza en la cocina de uno de sus restaurantes y llegó a ser jefe de cocina en sólo tres años. Más adelante, junto a su maestro, fundó el Gato Dumas Colegio de Gastronomía, del cual fue Director Académico General.

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