Cómo hacer pan de carne en cinco simples pasos

El pan de carne es un plato ideal para cocinar y conservar en la heladera o freezer. Así, siempre vas a tener una comida rica y rápida a mano. Con el paso a paso que te compartimos vas a lograr un pan esponjoso y tierno. ¡Probalo!

Ingredientes:

½ kilo de carne picada de ternera

½ kilo de carne picada de cerdo

4 cucharadas de cebolla rallada

1 taza de miga de pan remojada en agua y exprimida

1 cucharadita llena de polvo para hornear

Sal y pimienta, a gusto

Cantidad necesaria de pan rallado, para espolvorear en el molde

Cantidad necesaria de aceite

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Elaboración:

1- Colocá ambas carnes en un bol. Condimentá, agregá la cebolla, la miga de pan y el polvo para hornear.

2- “Amasá” con la mano como si quisieras obtener una pasta de carne tierna y unida.

3- Pincelá con aceite un molde mediano tipo budín inglés y espolvoreá levemente con pan rallado.

4- Con las manos humedecidas, poné la mezcla de carne en el molde y aplanala sin aplastar.

5- Horneá durante 35 minutos. Pasado ese tiempo, retirá y serví frío o caliente.