05/04/2023
¡El menú de Semana Santa para los más chicos!: bolitas de pescado
Estas bolitas de pescado son muy sencillas de hacer y, si estamos de suerte, pueden convertirse en una comida para niños sana y nutritiva.
Ingredientes
para unas 30-30 bolitas chicas
- 2 sardinas frescas y grandes
- 4 cdas. de salvado de avena
- Perejil fresco (opcional)
- 1 huevo
- Sal, pimienta y aceite
Paso a paso
1. Picar la carne de las sardinas bien finas, puede ser a cuchillo, y colocarla en un bol.
2. Agregar el salvado de avena y el huevo. También el perejil, si le pusiste.
3. Salpimentar y mezclar bien con las manos, hasta que quede una especie de pasta.
4. Formar las bolitas del tamaño deseado.
5. Hornear a temperatura máxima unos 10 minutos o hasta que se vean doradas. También pueden hacerse fritas para acompañar.
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