Hoy te compartimos la receta de una torta riquísima. ¡Las almendras y las naranjas son una combinación que resulta un éxito seguro! Además, el paso a paso es sencillo, probala.

Ingredientes:

Para la torta:

2 tazas de harina 0000

2 cucharaditas de polvo de hornear

4 cucharadas de almendras molidas

Jugo y ralladura de una naranja

2 huevos

2/3 de taza de azúcar

1/2 taza de aceite neutro

Para la cobertura:

300 gramos de mermelada de naranja  

3 cucharadas de almendras fileteadas o picadas

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Elaboración:

1- Batí los huevos, el azúcar, el jugo y la ralladura de naranja hasta que se forme una crema fluida.

2- Añadí el aceite y batí por 1 minuto. Luego, incorporá las almendras molidas.

3- Una vez integrado, agregá la harina junto con el polvo de hornear, batiendo enérgicamente.

4- Encendé el horno a 160 grados y precalentalo durante 5 minutos.

5- Colocá la mezcla en un molde desmontable aceitado y espolvoreado con harina. Con ayuda de una cuchara, esparcí la mermelada de naranja.

6- Llevá al horno por 35 minutos. Pasado ese tiempo, controlá si la torta está cocida en el centro. Si es así retirala, colocá las almendras fileteadas por encima y dejá enfriar antes de desmoldar.