Un postre riquísimo: marquise con frutos rojos

La marquise de chocolate con frutos rojos es un postre al que nadie se puede resistir. Animate a prepararlo, te compartimos el paso a paso para que puedas lucirte. Vas a ver que no es difícil de hacer.

Ingredientes:

Para la marquise:

250 gramos de chocolate semi amargo

200 gramos de manteca

270 gramos de azúcar

5 huevos

2 cucharadas de harina de almendras

400 gramos de dulce de leche

700 gramos de frutillas o frambuesas para decorar

Para la crema batida:

200 centímetros cúbicos de crema de leche

20 gramos de azúcar

Lee también: Una bomba: budín de Nutella y banana

Elaboración:

1- Derretí el chocolate a baño maría junto con la manteca. Una vez listo, retirá del fuego.

2- Agregá el azúcar y los huevos previamente batidos. Por último, sumá la harina de almendras y batí para integrar todos los ingredientes.

3- Colocá la mezcla en un molde de 22 centímetros de diámetro. Llevá al horno a 160°C por 35 minutos. Pasado el tiempo, colocá en la heladera y dejá enfriar.

4- Antes de servir, batí la crema con el azúcar hasta lograr una textura espesa.

5- Retirá la marquise de la heladera y colocá una capa de dulce de leche por encima, seguida por la crema y las frutillas o frambuesas frescas.