Este postre de banana es rico, fácil de hacer y lleno de sabor. Tiene una textura suave y cremosa, y lo mejor es que se prepara sin horno. Combina las bananas con vainilla y crema batida, ¡te va a encantar! Servilo bien frío para disfrutarlo en un día de verano.

Ingredientes:

400 gramos de leche condensada azucarada

250 gramos de queso crema

6 porciones de mezcla instantánea de postre de vainilla

2 tazas de leche entera

1 cucharadita de esencia de vainilla

3 tazas de crema espesa

1/4 de taza de azúcar impalpable

5 bananas maduras

1 paquete de galletitas tipo oblea de vainilla

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Elaboración:

1- En un bol grande, batí la leche condensada azucarada y el queso crema con una batidora de mano hasta que quede esponjoso.

2- Agregá la mezcla de postre, la leche y la esencia de vainilla. Continuá batiendo hasta que esté bien mezclado.

3- En un recipiente aparte, batí la crema espesa hasta que se formen picos suaves.

4- Sumá el azúcar impalpable y batí hasta que se formen picos rígidos. Reservá 2 y ½ tazas para cubrir.

5- Incorporá la crema batida restante a la mezcla de postre de vainilla. Cubrí el fondo de un molde de 9 × 13 pulgadas con obleas y colocá las rodajas de banana por encima.

6- Extendé la mezcla de postre de vainilla sobre la parte superior, cubriendo las bananas por completo.

7- Cubrí con la crema batida restante y llevá a la heladera por 4 horas o, idealmente, toda la noche.