Un panorama de la realidad del campo

El prosecretario de la Sociedad Rural Bariloche, Carlos Nordenstrom, estuvo en el velódromo municipal para colaborar en una actividad que se desarrolló en el marco de la Fiesta de la Tradición. En ese sitio, habitualmente destinado solo al deporte, se dispuso, por un rato, una espece de granja campestre.

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Varias especies fueron de la partida: gallinas, conejos, patos, gansos, un cerdo, capones…

“Trajimos unos bretes, para recibir a los animales”, explicó Nordenstrom.

Más allá de la actividad de ese día (explicó que, desde la Rural, ayudaron en la logística), el prosecretario de la entidad campestre por excelencia habló también de cómo se vivió, desde el sector, lo relacionado con la producción durante el año. Así, explicó: “Hubo un invierno que parecería crudo, porque nevó, pero, en realidad, era lo que el productor ya esperaba”.

Igualmente, aclaró que había situaciones que, por repetitivas, no dejaban de ser inconvenientes: “Venimos de más de una década de sequía, tras el volcán (en referencia a la erupción del Puyehue en 2011)”.

“La receptividad de los campos se ha achicado muchísimo”, expuso.

Vale aclarar que el término receptividad apunta a la densidad máxima de animales que puede ser mantenida en un área durante en un cierto nivel de producción sin deteriorar el recurso.

“Hace falta agua y nieve para que los campos se vean más verdes y podamos crecer en producción”, explicó.

Pero, claro, a veces las nevadas pueden, por su brusquedad, traer más inconvenientes que soluciones. “La gente de campo entiende que hay nevadas más agresivas y dañinas que otras, por la cantidad, por la duración… Si bien hace falta que haya nieve, cuando cae de improviso o en una cantidad mayor a la esperada, también causa mortandad”, señaló.

Así, manifestó: “El productor tiene que irse aggiornando a lo que la madre naturaleza le manda”.

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Igualmente, aclaró: “El año pasado existieron más inconvenientes, porque en 2022 nevó muchas veces, pero espaciadas, entonces hubo acceso a los campos y no fue algo tan agresivo para los animales”.

Asimismo, Carlos Nordenstrom resaltó que desde el Ministerio de Producción y Agroindustria de Río Negro se acompañó al sector.