“Cortes Cuidados” de carne: cuáles son y cuándo estarán disponibles

Con el objetivo de frenar el aumento en los precios de la carne, el Gobierno anunció que se amplió el programa “Cortes Cuidados”.

Según señalaron, estos 11 cortes estarán disponibles “todos días”, por lo cual aseguraron que se sumarán más puntos de venta, además de que se impulsará la presencia de puestos del Mercado Federal Ambulante.

Luego de un encuentro que mantuvo Alberto Fernández con los miembros de la cadena productiva ganadera donde se presentó un nuevo esquema de exportación de carne vacuna, el Gobierno anunció una reapertura parcial de las exportaciones, con un límite de hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020, aunque advirtió que se no podrá vender al exterior la media res, los cuartos con huesos y 7 cortes: asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío.

En este marco, se anunció una ampliación del programa “Cortes Cuidados”, en el cual se establecieron 11 cortes de carne con hasta un 45% de descuento. Señalaron que ya no estarán disponibles solo tres días como ocurría hasta el momento, sino que estarán a la mano del consumidor “todos los días”.

¿Cuáles son los precios del programa “Cortes Cuidados”?

Tira de asado - $359 x kg.

Vacío - $499 x kg.

Matambre - $549 x kg.

Cuadrada / Bola de lomo - $515 x kg.

Tapa de asado - $429 x kg.

Carnaza - $379 x kg.

Falda - $229 x kg.

Roastbeef - $409 x kg.

Espinazo - $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).

Carne picada - $265 x kg.

Paleta - $485 x kg.