El anuncio lo realizó el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, tras la reunión del Presidente con los representantes del sector.

El Gobierno anunció este martes la prohibición de la exportación de asado, vacío, matambre y otros cuatro cortes de carne hasta el 31 de diciembre, en el marco de un Plan Ganadero que tiene como objetivo "bajar los precios".

Asimismo, habrá un cupo mensual hasta llegar al 50% del promedio del año pasado hasta el 31 de agosto. Quedan exceptuadas la Cuota Hilton, la Cuota 481 y la Cuota Norteamericana.

"Estamos trabajando, priorizando la mesa de los argentinos, el bolsillo de los hogares. Tener mecanismo que permitan revertir este mecanismo de alzas que no tienen ninguna justificación en los costos de la cadena", sostuvo el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas.

Además, destacó que la premisa es "aumentar la producción para ir a 5 millones de toneladas y garantizar 3 millones para el mercado interno y 2 millones para la exportación". Y agregó: "Para que esto sea posible hoy tenemos que priorizar el consumo de los hogares".

En este sentido, Kulfas detalló que el DNU firmado por el presidente Alberto Fernández oficializará la prohibición de exportación de asado, vacío, matambre, falda, tapa, cuadrada y paleta.

También precisó el funcionario que "se rehabilita la exportación pero hasta completar el 50% del promedio del año pasado. Lo que implica rehabilitarla pero de manera gradual".

Según Kulfas el objetivo es "ponerle un límite al crecimiento desmedido" del precio de la carne que, según detalló, "se incrementó al doble del promedio de los alimentos".

Después de una reunión con representantes del sector en la que estuvo el presidente Alberto Fernández, Kulfas y el ministro de Agricultura, Luis Basterra, anunciaron un Plan Ganadero y un nuevo esquema para la exportación de carne vacuna que tiene como objetivo aumentar la producción a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro en el mercado interno.

El plan busca llevar de 3 a 5 millones de toneladas la producción anual de carne vacuna y reservar algunos cortes que deberán ser reservados exclusivamente para el mercado interno.

Además de las medidas anunciadas, también se espera que se pongan otras en discusión con el sector, entre ellas incentivos fiscales, créditos blandos para que los productores inviertan en tecnología y en mejoren pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena.