Siempre es bueno poder incorporar en nuestra dieta alimentos nutritivos, que nos brinden energías para encarar nuestro deporte favorito.

El budín de banana es un alimento perfecto para incorporar en nuestros desayunos o meriendas y poder encarar los entrenamientos o rutinas de ejercicios con energía.

INGREDIENTES:

3 bananas maduras

1/2 taza de aceite neutro

2 tazas de harina integral superfina

1 cda. de esencia de vainilla

1 taza de azúcar negra (ó 20g de edulcorante en sobrecitos)

2 cditas de polvo para hornear

1 taza de agua

4 cdas de Mix de semillas

PREPARACIÓN:

Pisar las bananas, agregar el aceite, y el azúcar.

Luego agregar una pizca de agua, y empezar a añadir de a poco la harina.

Incorporar la esencia de vainilla y el polvo para hornear.

Por último, agregar el mix de semillas.

Aceitar un molde para budín, llenar con la masa y hornear a temperatura baja por 40 min. o hasta que al pinchar el centro con un palillo, éste salga limpio.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

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