Salsa de caramelo: con dos ingredientes, una delicia para acompañar tus postres

A la hora de hacer el caramelo, su color determinará qué tan tostada sea la salsa de caramelo. Las alternativas para combinar y servir son miles ¡el ideal con crema americana y frutos secos! Esta receta no tiene dificultad, solo debes cuidar cuando hagas el caramelo.

Su textura, aroma y sabor lo convierten en uno de las recetas favoritas para la repostería, también puedes preparar y conservarlo por una semana en un recipiente hermético y utilizarlo para un frapuccino o para los postres. Ahora apunta todos los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes

150 gramos de azúcar.

100 gramos de nata.

Procedimiento:

En una sartén coloca el  azúcar y deja que se vaya fundiendo hasta obtener un caramelo dorado. 

También calienta la nata y ya con el caramelo en su punto, retiramos integramos una parte, lo colocamos al fuego al mínimo y terminamos de integrar la nata o crema de leche. 

Apagamos, dejamos que baje un poco la temperatura y vertemos el contenido en un frasco de cristal previamente esterilizado y dejamos enfriar antes de tapar.