“Los veganos vamos más allá de no comer galletitas con formas de animales”

Hace pocos días, medios de comunicación de diferentes partes del mundo se hicieron eco de una noticia muy particular, un pedido de la Vegan Society para que se dejen de comercializar las galletitas con formas de animales. Como motivo principal señalan que promueve la crueldad con los animales, considerándolo ofensivo a la causa.

El Cordillerano dialogó con Julia Ruffini, activista de Veganos Bariloche, quien brindó su opinión personal al respecto. “Lo tomo como un ajuste muy sutil, algo que muchas personas aún no se lo plantean, pero estamos yendo más allá de estos detalles culturales”. Agregó, “lo más grosso que queremos cambiar es la explotación animal, dejar de consumir carnes, lácteos y derivados".

“Está bueno ir ajustando y revisando cuáles son esas cosas subconscientes que hacen que sigamos viéndolos como objetos consumibles”, valoró.

“En los últimos años millones de veganos hemos reclamado por un modelo productivo agroecológico y antiespecista que deje de generar productos en base a la tortura y asesinato de animales, que deje de voltear e incendiar millones de hectáreas de selvas y bosques para dar de comer a los animales explotados, que deje de contaminar aire, suelo y agua con los desechos de las granjas, la sangre y los restos cadavéricos y que deje de gastar volúmenes exorbitantes de agua como los destinados a la ganadería, una de las actividades con mayor huella hídrica del mundo”, enfatizó.

Acerca de los medios de comunicación dijo “¿han publicado algo de todo esto o solo se limitan a publicar notas sobre grafittis ofensivos, una manifestación escandalosa o la forma de las galletitas?”. Agregó “no vemos que publicaran los planteos veganos de fondo”.

El último informe ambiental de la ONU 2021 (https://bit.ly/2NsKD5W) avala estos reclamos entre sus líneas. “Puede reducirse la presión sobre la biodiversidad y el sistema climático mediante la modificación de los hábitos alimentarios de los consumidores, en particular, el elevado consumo de productos cárnicos y lácteos que requieren grandes cantidades de energía y agua para su producción”.

Ruffini expresó que “pocos medios difunden el devenir de destrucción y muerte que azota el planeta a causa de la forma en que comemos. ¿Cuántos muestran la relación entre el bife que ponemos en el plato y las millones de hectáreas quemadas en el 2019 en Brasil por las principales empresas ganaderas y las miles de hectáreas de humedales y bosques nativos quemadas en el 2020 principalmente por la ganadería en Argentina?".

Se preguntó: “¿Ayudan a hacerle entender a la población que si compramos productos cárnicos y lácteos, estamos pagando para que la ganadería siga destruyendo la poca naturaleza que nos queda, además de afectar nuestra salud y la vida de millones de seres sintientes?".

Aseguró: “La banalización del veganismo es una práctica intencional en muchos medios de comunicación, pero sin embargo el veganismo crece contra todos los intereses creados que siguen sembrando la muerte”.

Agregó, “han intentado reducirlo a una moda, a una secta, a una horda de hinchapelotas, pero hoy más que nunca la causa vegana está presente en escuelas, universidades, hospitales y nuevas fábricas de vanguardia que desarrollan y ofrecen alternativas de alimentos libres de crueldad y con menor impacto ambiental”.

La integrante de Veganos Bariloche dijo “el 7 de julio del 2012, una veintena de neurocientíficos se dio cita en la Universidad de Cambridge, Inglaterra, para formular la famosa Declaración de Cambridge que marca un hito histórico en nuestra relación con los demás animales, al demostrar que ellos tienen conciencia y sienten (https://bit.ly/3gsR8lz). Si insistimos en masacrarlos, al menos no neguemos la verdad científica y asumamos nuestro eventual cargo de conciencia”.

En abril de 2019 numerosos juristas lanzaron en Francia la Declaración de Toulon, que reclama el reconocimiento de los demás animales como "personas no humanas sujetos de derecho". Esto es, sin ir más lejos, el mismo fallo obtenido para la orangutana Sandra del Zoo de Buenos Aires y la chimpancé Cecilia del Zoo de Mendoza.

“Este mismo fallo corresponde darlo a las vacas, cerdos, corderos, gallinas y demás animales explotados por nuestro sistema productivo, porque no son menos sintientes que nosotros, que somos a fin de cuentas primates homínidos, una especie más entre las millones que habitan este planeta”.

“Pero con la nariz metida en el asadito del domingo es imposible ver más allá de la simple gula”, se lamentó.

“Con una sociedad que mira para otro lado mientras destruimos el planeta con las pequeñas decisiones de la vida cotidiana, cuesta más aún la toma de conciencia. Afortunadamente existen las redes sociales y a través de ellas, la posibilidad de que millones demos nuestro mensaje al mundo” finalizó diciendo.

Watson a sus 34 años, fundó la primera sociedad vegana del mundo

La Vegan Society

Ruffini aclaró un concepto importante en la nota sobre la comercialización de las galletitas. La misma menciona a la Vegan Society como una entidad francesa y no es así. Se trata de la primera sociedad vegana del mundo fundada por Donald Watson. Inventor también de la palabra vegano.

Nació el 2 de septiembre  de 1910 en Mexborough, Yorkshire del Sur, un pueblo minero de Inglaterra y aunque toda su familia consumía animales, con 14 años decidió no volver a hacerlo. A sus 34 años junto con un grupo de amigos fundó la Vegan con el objetivo de diferenciarse de los vegetarianos.   

Susana Alegría