Paellas gigantes, cordero al asador y platos tradicionales deleitaron en El Bolsón

Con la primera edición de la feria gastronómica "Date el Gusto", El Bolsón festejó Semana Santa con chefs magistrales y bajo estrictos protocolos. La cocina en vivo, las degustaciones y la elaboración de platos únicos con productos típicos de la región fueron el eje principal del evento que busca quedar entre las principales actividades de la ciudad cordillerana.

Este sábado, el secretario de Gestión y Desarrollo del Ministerio de Turismo y Deporte de Río Negro, Daniel González, participó del evento y señaló: “Se observa la importancia de generar un nuevo atractivo turístico en la ciudad, que se suma a las distintas propuestas ya existentes y no solo promueve la llegada de visitantes sino que también genera empleo”.

El paseo, ubicado sobre la peatonal Alicia Azcona y la calle Onelli, contó con una globa de la CREAR, donde podían encontrarse stands de productores rionegrinos.

Además, hubo degustaciones gratuitas de preparaciones culinarias elaboradas ante el público por destacados chefs de El Bolsón como Germán Namor y Augusto Rousseau. Sus platos son preparados especialmente con materia prima producida por emprendedores de la región.

A ellos se les sumaron reconocidos chefs provinciales, quienes dieron clases magistrales al aire libre y de forma completamente gratuita. Participaron Federico Domínguez Fontán, Pablo Quiven, Juan Carlos Izaguirre y Juan Solorza, todos con una trayectoria y reconocimiento a nivel nacional e internacional.

Este sábado, la cocina estuvo a cargo de Chantal Abad, una de las apuestas más fuertes de esta primera edición de "Date el Gusto". La chef estelar deslumbró a los presentes con elaboraciones de su autoría y degustaciones en vivo.

Entre las actividades sobresalientes del evento, se prepararon dos paellas gigantes que tuvieron entre sus ingredientes verduras orgánicas de la zona y pescados y mariscos del golfo San Matías. Además, no faltaron los platos tradicionales y hubo cordero al asador.

Durante toda la jornada hubo música como una pieza clave de este evento: se presentó el Trío de Cuerdas de la Orquesta Filarmónica de Río Negro. Por su parte, DJ Hernán Delgado musicalizó en vivo y propició un ambiente único.