Adriana Suárez: “priorizar alimentos que tengan un buen aporte de nutrientes”

Está vigente en Río Negro la prestación para los usuarios y usuarias de las tarjetas Peñi, Pasar y Celíacos, quienes mes a mes tienen acreditados los importes en sus tarjetas sociales.

La tarjeta Peñi está destinada a la compra de alimentos protectores como leche, quesos, carnes, frutas y verduras, con el objetivo de facilitar la recuperación de la población con déficit nutricional. Está dirigida a menores de seis años y embarazadas que se encuentren en situación de vulnerabilidad social y sin obra social.

El programa Pasar, en tanto, es para personas con tuberculosis activa, que presenten necesidades básicas insatisfechas, y estén asentados en el registro provincial de pacientes con TBC.

Por último, el programa Celíacos tiene como población destinataria a personas con celiaquía, cuyos ingresos no les permitan cubrir las necesidades básicas; que estén asentados en el Registro Provincial y no cuenten con obra social. Las explicaciones las brindó Adriana Suárez, nutricionista del área de Políticas Alimentarias de la provincia de Río Negro.

Consultada la funcionaria sobre la injerencia de la tarjeta Peñi en las políticas alimentarias informó que “son tarjetas vinculadas a la salud, para programas de alimentación para niños y embarazadas, son tres tarjetas vinculadas al Ministerio de Salud y de Desarrollo Humano. Nosotros también tenemos la tarjeta de atención para personas que tiene tuberculosis (Pasar) destinada a pacientes en tratamientos agudos con la generación de un monto para acompañar la rehabilitación de dichas personas”.

A través del programa “Chocolate por la noticia” que se emite por El Cordillerano Radio (93.7) indicó que “nuestro primer usuario ha sido en el 2004 con atención al paciente celíaco, con el cumplimiento de la ley, cualquier usuario que esté sin cobertura de obra social, el Ministerio cumple dando esa falencia en forma parcial a las harinas sin TAC, siempre destinado a una alimentación saludable, ese es el eje de esos pequeños montos”.

Explicó que “actualmente las tarjetas asignan un monto en forma mensual, pero es el usuario el responsable de determinar qué va a priorizar, porque la alimentación saludable es primordial, es el eje principal para acompañar y que esas personas recuperen su salud. Se debe dar prioridad a los alimentos que tenga un buen aporte de nutrientes”.

Asimismo refirió Suárez que “hicimos una campaña para acercar la nutrición al usuario, porque de algún modo perdemos el contacto y hemos socializado un número de teléfono para que la gente se pueda acercar. Con esta pandemia nunca dejamos de suministrar el programa. Seguimos con total normalidad entregándolo en forma mensual, hace ya muchos años se ha regularizado” y agregó que “desde el 2008 tenemos una entrega de 12 cuotas dentro de los programas. Están vinculados a la salud y hay que ir a los controles, esto es sumamente importante, ese niño se debe recuperar, la embarazada tiene que llegar a término con un peso adecuado. Los celíacos deben sostener su alimentación sin TAC para evitar otros diagnósticos de atrofia, por eso es muy importante difundir un alimentación saludable, asociar alimentación a la economía”.

Consultada sobre cuántos son los asociados y los criterios para entregar las tarjetas dijo que “la población de los programas es una población móvil, que se va modificando todos los meses porque hay altas de rehabilitación, es un número que va mutando. Actualmente el monto que se destina es de $3.000 de forma mensual y es para una cobertura parcial en la alimentación del usuario. Además es muy importante manifestar que estas tarjetas que se entregan no sacan a los pacientes de otros programas”.

También la nutricionista explicó que “el pedido de la tarjeta se hace en un control de salud, son programas que están vinculados con el Ministerio de Salud, cuando se detecta que las curvas de crecimiento están alteradas por desnutrición se llega a la asistencia. El Hospital inicia el proceso para lograr el beneficio, en el caso de los pacientes con tuberculosis es igual y en el caso de los celíacos también deben ir al Hospital para iniciarse en el programa, deben tener un diagnóstico médico, un informe social, eso va al Ministerio de Salud y allí le dan al alta para el programa. Nos acompaña en los montos la obra social provincial IPROSS. Dentro de los procedimientos las familias deben llevar a los niños al hospital, vacunarlos, mantener un alimentación sana y cuidado de la salud con controles anuales”.

Por último Adriana Suárez dio un panorama estadístico donde “registramos desde el Ministerio de Salud un aumento en el consumo en dulces, gaseosas, industrializados, entonces es menester volver a la cocina de casa, volver a los postres de casa, amigarse con el huevo, proteína barata que tiene que estar en los hogares porque cubre muchos nutrientes para todas las familias, disminuir grasas de azúcares y sal, son las banderas de esta pandemia”.

Juan Carlos Montiel