Descubren un "fast food" romano en Pompeya del año 79

Un verdadero hallazgo de la arqueología se produjo en Pompeya (en la región italiana de Campania, cercana a Nápoles), donde fue encontrado un termopolio (thermopolium), que podría ser considerado como una especie de “fast-food” en plena calle de la antigua Roma.

El mostrador, decorado con coloridos motivos y en un estado de conservación excepcional, fue conservado por las cenizas volcánicas y había sido parcialmente desenterrado en 2019, y desde entonces se trabajó para intentar preservar todo el sitio lo mejor posible.

Los “Thermopolia” (la palabra compuesta proviene del griego 'thermopōlion', que significa comida caliente para vender) eran muy comunes en el mundo romano, y solo en Pompeya había unos 80.

En este caso, está ubicado en un barrio muy concurrido, en el cruce de las calles de las Bodas de Plata y la de Los Balcones.

Junto con un fresco también descubierto antes, que representa a una nereida (ninfa marina) montada sobre un caballo, los investigadores hallaron, también pintados en colores brillantes, animales, sobre todo aves de corral, como gallinas y ánades reales, que debían regarse con vino o bebidas calientes.

Los científicos encontraron también en los huecos de la mesa restos alimenticios que podrían aportar valiosa información sobre las costumbres gastronómicas en Pompeya en la época en que hizo erupción el Vesubio, en el año 79 de nuestra era.