Arabela Carreras: "Los invernaderos escuela buscan recuperar la cultura de trabajar la tierra"

El plan provincial “Río Negro Nutre” incluye el proyecto "Mil invernaderos, miles de Oportunidades", que busca favorecer el acceso de las familias a alimentos frescos con la instalación de invernaderos escuela donde podrán aprender a sembrar y cosechar con sus propias manos.

La definición de soberanía alimentaria dice así: “derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.” Para la gobernadora, Arabela Carreras, este es un eje de gestión.

En diálogo con El Cordillerano, la mandataria cuenta: “para poder recuperar esa cultura de trabajar la tierra, disponemos, primero, un invernadero escuela, de grandes dimensiones que colocamos en distintos lugares, a veces en una casa particular, en una institución o en un organismo público. Y a este invernadero escuela, luego se asocian diez invernaderos pequeños que entran en un patio. Entonces diez de las personas que se capacitan en el invernadero escuela construyen su propio invernadero en su casa.”

La gobernadora detalló que el programa “Río Negro Nutre” tiene varios componentes, uno es la entrega de alimentos, a través de Desarrollo Social, a familias que necesitan un suplemento alimentario por la escasez de recursos propios: una caja con alimentos secos, cada 15 días, y en ciertas localidades, una tarjeta que se recarga cada 15 días. A eso se le agrega, en ambas modalidades, un suplemento de alimentos frescos que el Estado compra directo al productor rionegrino.

El programa ya estaba en sus planes de gobierno a principio de año, pero la mandataria contó que en el contexto también sirvió para “reemplazar el comedor escolar en tiempos de pandemia, ya que pudimos extender la ayuda alimentaria a todos los que recibían su comida a través del comedor escolar”.

El otro componente que tiene el Río Negro Nutre es la autoproducción de alimentos, “este modelo que, por ahora, tiene los invernaderos escuela donde la intención es lograr recuperar la cultura del cultivo de hortalizas y de alimentos que nuestros padres tenían y que a lo mejor hemos ido perdiendo con el ritmo de vida actual” sostuvo Carreras.

La gobernadora indicó que el Programa “está siendo desarrollado íntegramente por el Gobierno de Río Negro y se complementa con algún programa del INTA y con el Pro Huerta que también nos ayuda con capacitadores, vamos a ir sumándole otros componentes, y la intención es sumar también gallinas para producir huevos o pollos para parrilleros, es decir, complementar con proteína animal”.

Estas capacitaciones que ya se están implementando exitosamente en Viedma y Chocle Choel, llegan a Bariloche también, y el plan es que arriben a cada una de las localidades rionegrinas. Tienen como objetivos principales garantizar el acceso a alimento seguro y la inclusión de personas y familias que tengan algún grado de vulnerabilidad.

Florencia Guiot