El campo de la región espera mayor volumen de compra de los mercados exteriores

La actualidad del campo en la zona está hoy más afectada por la nevada que por la pandemia. En el rubro lana la actividad está derrumbada con una baja sensible en los precios. Con respecto a la carne vacuna se sufre un “mercado interno chico” en la región. Ambos productos esperan que mejore la exportación para elevar la rentabilidad. Las explicaciones las brindó Santiago Nazar, presidente de la Sociedad Rural Bariloche.

“Este momento de la pandemia pasó a un segundo plano por la nevada, pero sí nos venía afectando mucho a nivel de circulación. El campo es parte de los servicios esenciales por su participación primaria de alimentos, entonces tenemos un certificado para circular que es de amplitud nacional, se saca en internet y cita al DNU del presidente y así y todo hay lugares donde se nos cortaba el tránsito por razones de cuidado de la cuarentena. Son puntos de vista que hemos mantenido con algún intendente y que todavía no se han resuelto, de todas formas la nevada nos ocupa ampliamente en este momento, el que no está sacando nieve con la pala, la está sacando con animales, por ahí con algún tractor, pero la situación es muy complicada”.

Las declaraciones de Nazar fueron realizadas a través del programa “Chocolate por la noticia” que se emite de lunes a viernes de 7 a 9.30 por El Cordillerano radio (93.7). Allí indicó que “en esta pandemia el mercado de la lana está totalmente derrumbado, China que es el principal procesador y comprador está recién empezando a reactivarse, entonces hay mucho stock de lana comprado, prácticamente toda la zafra del año pasado y capaz del año anterior también, porque también hay stock de vestimentas sin vender, entonces los valores de la lana se han venido muy abajo, porque básicamente no hay operaciones y en este momento estamos a un mes, un mes y medio de la zafra de este año, de la esquila, así que por ese lado está bastante complicada la cosa. El mercado interno no ha tenido desarrollo, es muy, muy pequeño y entonces dependemos fuertemente de las exportaciones”.

Sobre el ganado vacuno refirió: “en cuanto a la carne estamos padeciendo también porque el mercado de exportación sigue parado y el mercado interno es muy chico, sabemos todos que está complicado, sin embargo esto ha tenido algo bueno porque la gente estaba más tranquila en la casa y se dedicaba a cocinar y con la carne como un ingrediente fundamental, por ese lado estuvo bueno a pesar de que los precios no siguieron a la inflación, por lo menos en las operaciones y creo que eso va a mantener vivo por el momento la parte ganadera de la zona”.

Sobre si puede aumentar la demanda en los países productores como Argentina, dijo que “sí, por supuesto que sí, es factible, lo que está pasando para nosotros con el COVID, es comparable con la caída de cenizas del volcán Puyehue, es ver cómo salimos de esto y cuando sucedió lo del volcán hubo grandes prejuicios, pero también hubo avances en lo que es el cuidado de los animales, en lo que es aprender a alimentarlos, entonces se distribuyeron elementos de infraestructura que todavía están vigentes y puede ser que en medio de la crisis aparezcan oportunidades y hay que estar preparados para aprovecharlas, mientras estamos movilizados por lo que pasa con la pandemia, hay que estar atentos para buscar escenarios nuevos”.

¿Y cuál sería la visión pospandemia?, “el escenario ideal sería con mercados abiertos y desarrollados, tener mercados internos de proximidad más fuertes y también los mercados de exportación. Tenemos tal abundancia de recursos naturales en nuestro país, que tenemos todos los números de la rifa para afrontar la situación, el tema es que no nos centremos tanto en cómo repartir plata, si no repartir oportunidades, repartir trabajo, cuanto más capacitado y profesionalizado mejor, porque eso nos va a situar cada vez más arriba a mediano y a largo plazo si se contemplan esas políticas” y agregó que “es como siempre, hubo incendios apagamos incendios y corremos a apagar el incendio a la otra punta y no paramos a mirarnos, a conversar y a diseñar algo diferente”.

Nazar explicó que “el eslabón más frágil es hoy la persona que no puede salir de su casa, esa gente está atravesando una situación angustiante, que no es la que tenemos en el campo en este momento. Nosotros estamos con angustia sobre qué va a pasar después de la nevada, de las heladas, pero por lo menos nos podemos mover, estuvimos activos en estos tiempos. En el campo están las oportunidades de trabajo porque no es simplemente trabajar en el campo, es estar en la cadena agro-industrial, entonces nosotros tenemos una cadena de faena de animales que no está desarrollada, tenemos una cadena de proceso que no está desarrollada, por ejemplo hace unos años se venía a Bariloche a comprar chocolates y pulóveres, ahora es a comprar nada más que chocolates, adquieren pulóveres fabricados en Mar del Plata, es algo que se perdió”.

Además el representante del campo mencionó que “la actividad forestal también está en pañales en nuestra zona y hay maderas muy buenas, hay gente que sabe hacer muebles y todo tipo de artesanías y también maderas aptas para la construcción, estamos bastante lejos del potencial, hubo gente que lo comparó con el potencial que genera el turismo, todo eso depende de que lo organicemos, de que organicemos todo aquello que es capacitación, educación, y profesionalización para que la gente no solamente tenga, además, satisfacción, porque un trabajo lindo tiene ingresos pero además tiene el gusto de crear cosas y de hacer”.

Por último Santiago Nazar sostuvo que “desde nuestro punto de vista es importante la igualdad de oportunidades, que siempre la educación tuvo esa función, me refiero a la educación no solamente en la primaria, la secundaria, la universidad pública que siempre hubo en la Argentina, sino también a las capacitaciones técnicas y todo tipo de capacitaciones, aunque sea una capacitación para estar en una buena actitud mental para aprovechar las oportunidades, todo eso es importante para que la Argentina se reencuentra con su potencial que es altísimo”.