Verónica Garea: ética y responsabilidad no se deben ignorar en los modelos de producción

Bajo el título “Transformando problemas en oportunidades” dentro de la temática, se realizará este encuentro gratuito de capacitación destinado a emprendedores y el sector turístico. Organizan el municipio y las fundaciones INVAP, Manos Verdes y Hanns Seidel.

Para entender el importante tema, al explicarlo en criollo, se podría decir que la “Economía circular” se trata de reciclar aquello que se tira y volver a utilizarlo. Con dicho esquema se podría ayudar a un mantenimiento sustentable del medio ambiente.

Para la responsable de la Fundación INVAP, Verónica Garea, “todo tiene una lógica para la Economía circular porque es la historia de la humanidad surgida de una necesidad, porque cuando los alimentos escasean se hace todo lo posible para sacarle todo lo que se pueda a los recursos” y agregó que, por ejemplo, “en el campo se aprovechaban abonos de ganado para la agricultura y a lo largo de la historia fuimos encontrando alternativas para aprovechar los recursos al máximo”.

Reseñó que tal esquema “cambió a partir de la revolución industrial, con la tecnológica, con esta abundancia que empezamos a vivir en el mundo con el concepto de decir ‘qué pasa con lo que yo uso’ y cuando lo dejo de usar dejó de tener sentido en nuestras vidas, por eso no había necesidad de reciclar las cosas, era cómodo reemplazar, sin embargo hoy llegamos a una situación que nos lleva de nuevo a la necesidad de tener que mirar lo que hacemos con los recursos cuando los dejamos de usar”.

Explicó que “hoy estamos en un punto en donde la humanidad tiene un problema con los residuos en las sociedades que habitamos, pero estamos en un paso en donde debemos pensar en un punto ético, de ver qué hacemos con las cosas que ya no usamos, como recursos, con una responsabilidad con nosotros mismos, con la sociedad que nos rodea, pero por sobre todo tenemos una responsabilidad transgeneracional que hoy vivimos ignorando alegremente, que es pensar en qué estamos haciendo con nuestro entorno y qué estamos dejando para las nuevas generaciones”.

La interesante primera Jornada de Economía Circular y Turismo Ambientalmente Responsable se llevó a cabo en el Hotel Panamericano. El objetivo fue formar una nueva generación de emprendedores que tengan a la sostenibilidad y a la Economía Circular como eje central de modelos de negocios y en toda la cadena valor de productos y servicios.

En la apertura participaron Verena Böhme de la Fundación Manos Verdes, el profesor Klaus Georg Binder de la Fundación Hanns Seidel, Verónica Garea de la Fundación INVAP y Gustavo Gennuso, intendente de Bariloche, quien prometió un paquete de ordenanzas a partir del próximo período en cuanto a los recursos sustentables.

Auditorio en el Hotel Panamericano.

Se presentaron temáticas muy interesantes como La generación de un mercado. Introducción a la Economía circular. Reciclaje de botellas. Desafíos en la industria de reciclaje de los plásticos. Recolección diferenciada y comercialización de residuos en Bariloche. Gestión y comercialización de residuos en Bariloche. Exposición de “Herreros de Luz”. Reutilizar y Reciclar – Revalorizar los residuos. Proyecto Bioenergía Andina. Proyecto de La Trochita. Sustentabilidad como eje central del negocio. Alma Azul, hongos comestibles a partir de los sustratos. Identificación de oportunidades para un nuevo eje de emprendimientos. Partir de un problema para crear una oportunidad – Desarrollo del canvas de oportunidades. Desarrollo del modelo de negocio con el Business Canvas. El turismo ambientalmente responsable – un desafío y una oportunidad para Bariloche. Perfil de turistas e impacto ambiental actual de las empresas y servicios turísticos. FODA: Turismo Masivo, Turismo Estudiantil, Turismo Exclusivo. Desarrollo de ideas y propuestas del turismo como herramienta de concientización ambiental, participación y generador de cambio y finalmente puesta en común de los resultados de ambos talleres.

[email protected]/ Fotos: Tonny Romano