Presentaron una nueva edición de Bariloche a la Carta

Este miércoles, en un salón de Villa Huinid, presentaron la quinta edición de “Bariloche a la Carta”, que se realizará del 8 al 15 de octubre. Estuvieron presentes varios directivos de las distintas Cámaras empresariales, el intendente Gennuso y la ministra de Turismo de la Provincia, Arabela Carreras. Todos resaltaron la importancia del evento, que, sumado a otras propuestas logran la promoción de Bariloche durante todo el año.

La presentación comenzó con palabras de Hugo de Barba, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB). Además fueron parte del lanzamiento, el director de Bariloche a la Carta (BALC), Lucio Bellora; el intendente Gustavo Gennuso; el jefe de Gabinete municipal, Marcos Barberis; la ministra de Turismo, Cultura y Deportes provincial, Arabela Carreras, y directivos empresariales y comerciales.

De Barba inició su mensaje expresando “a pesar del tembladeral económico que vivimos, podemos lograr este evento que nos posiciona en el país y el mundo”. Por su parte Gennuso reconoció “la difícil situación que vivimos”, señaló que “es un aporte muy importante del sector privado, este evento crece cada año y debo decir que la temporada es espectacular cuando hay más trabajo para vivir dignamente y, además, aprendí que hay entre un 30 a 40% de visitantes que eligen por la gastronomía y Bariloche tiene una gran variedad de platos para ofrecer”.

La ministra de Turismo, Cultura y Deportes de Río Negro, Arabela Carreras, mencionó que “estamos en un momento espectacular” y resaltó que “si Bariloche tiene su mejor temporada, se debe por un lado a un contexto que ha resultado favorable para el turismo pero también por la capacidad de los barilochenses de organizarse y sacar lo mejor del contexto que nos toca vivir”.

Carreras destacó al sector privado que “ha estado a la altura de las circunstancias, nos ha puesto en agenda los temas fundamentales, ha mantenido el diálogo. Bariloche a la Carta es un exponente de lo que podemos hacer tan bien juntos”.

La ministra resaltó que además de la presencia del Ministerio de Turismo, la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca, expondrá el nivel productivo de la provincia, “traerán sus productos y los combinarán con el arte de los chefs que nos pondrán en una primera plana nacional e internacional”.

Lucio Bellora destacó el “apoyo de la provincia”, y sobre el evento, detalló que será “del 8 al 15 de octubre, con importantes propuestas como en ediciones anteriores, sumándose varias entidades gastronómicas con descuentos mediante la tarjeta de la BALC”.

Asimismo, remarcó “la presencia de chefs reconocidos que estarán preparando platos entre el 11 al 13 de octubre en el espacio solidario”. No dejó de mencionar “las propuestas a través de la web, la oferta es amplia y podrán votar al mejor plato de la semana”.

Más de 80 establecimientos ofrecerán menús exclusivos pensados para la semana #BALC2018. Se podrán conocer los platos típicos de nuestra región y obtener importantes descuentos con la tarjeta de beneficios BALC, y desde el viernes 12 al domingo 14 de octubre en el Centro Cívico, la Feria Gastronómica propone recorrer en 2500mts2 la ruta gastronómica patagónica y la ruta del vino; todo frente a la mejor vista del lago Nahuel Huapi.

El sábado 13 los cocineros más reconocidos de la ciudad realizarán platos especiales con cordero, en un evento solidario que permite probar nuevos sabores y colaborar con instituciones de la región.

“Las clases magistrales serán durante dos días, pensados para vivir una experiencia inolvidable rodeado de los aromas, texturas y sabores de la Patagonia de la mano de los chef y personalidades más importantes del país y la región: 80 establecimientos, 320 platos, 60 expositores y 16 hoteles estarán presentes en la 5° edición del Bariloche a la Carta. Además de catas, degustaciones y talleres gratuitos. Una imperdible fiesta de la gastronomía en nuestra ciudad”, explicó Bellora.