Bariloche a la Carta tienta a Buenos Aires y presenta su quinta edición

GASTRONOMIA 

En las instalaciones de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), se realizó ayer la presentación de la quinta edición del evento gastronómico más trascendente de la Patagonia, Bariloche a la Carta, que tendrá lugar el próximo mes.

La apertura de la presentación estuvo a cargo de Marcelo Barsuglia, secretario de FEHGRA; Adriana Gressani, vicepresidenta de AEHGB (Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche); Diego Piquín, director ejecutivo del EMPROTUR (Ente Mixto de Producción Turística de Bariloche); y Lucio Bellora, director de Bariloche a la Carta.

En ese marco la vicepresidenta de AEHGB, institución anfitriona del evento, Adriana Gressani, expresó “Bariloche a la Carta es una propuesta que hoy es la vidriera de los productos regionales, de Río Negro en particular y de la Patagonia en general. Es una acción llevada a cabo por nuestra asociación, con el apoyo de la provincia de Río Negro, la Municipalidad, el EMPROTUR, CFI (Consejo Federal de Inversiones) y otros socios como el Banco Patagonia y LATAM”.

Por su parte, Diego Piquín, director ejecutivo de EMPROTUR, dijo que “para nosotros Bariloche a la Carta es uno de los eventos más relevantes y estratégicos que tiene la ciudad, que de alguna manera nos permite promocionar nuestra ciudad como un destino turístico, independientemente del paraíso en el que vivimos, la naturaleza y de todo lo que tenemos para ofrecer, la gastronomía para nosotros es un eje estratégico y nos permite mostrar un Bariloche desde un lugar diferente, el de la gastronomía, y conocer un destino que realmente tiene mucho para ofrecer”.

A su turno Bellora, mencionó: “Hoy estamos presentando la quinta edición. Bariloche a la Carta creció muy fuertemente como evento en la difusión y en la convocatoria. Hoy solamente por la feria, en tres días pasan 35.000 personas, que para un evento en la Patagonia es una convocatoria inédita. Parte de nuestra difusión está en darles un lugar preponderante a nuestros cocineros y recibir a sus pares que vienen desde diferentes partes del país a trabajar con nuestros productos, a tomar contacto y a contar lo que ven”.