Comenzó taller gratuito de Oficio de Panadería y Repostería

Los talleres de oficio significan una oferta alentadora para aquellas personas que están atravesando problemas económicos por la falta de un trabajo digno. En la sede vecinal del Arrayanes, comenzó un curso de Panadería y Repostería, totalmente gratuito, al que aún pueden inscribirse. Es cada viernes, de 15 a 18 horas.

Para realizar el taller, que está a cargo de Viviana Ruiz y tendrá una duración de cuatro meses, no hace falta tener experiencia previa. El único requisito es tener como mínimo 18 años. “Tendríamos que haber comenzado hace una semana, pero se pospuso por cuestiones climáticas”, aclaró.

Es parte del Programa Emprender de Desarrollo Social de la Provincia de Río Negro y se realizará desde junio hasta octubre, en la Junta Vecinal del barrio Arrayanes de calle Maitenes al 800. “No es exclusivo para los vecinos. El año pasado asistieron de la zona del Ñireco, del San Francisco, incluso del km 20”, comentó Ruiz.

Aquellos que finalizaron el primer nivel en 2017 ahora podrán hacer el segundo los miércoles, de 15 a 18 horas, en el mismo lugar. “Fue una hermosa experiencia porque asistieron 80 personas, muchas de las cuales actualmente se dedican a la elaboración de productos”.

“Durante la primera clase, los introduzco en el tema, les doy un pequeño listado de insumos básicos que deben traer y, en la segunda clase, ya comenzamos a elaborar”, detalló.

Tiene una duración de tres horas para que puedan finalizar los productos y se los lleven a sus hogares, teniendo en cuenta que no todos cuentan con un horno o no saben el tiempo de cocción adecuado.

Los integrantes del taller que necesiten utilizar la sede durante algún fin de semana para producir y vender, podrán hacerlo, avisando previamente para una mejor organización del espacio.

Dentro del programa del taller, también cuentan con Higiene y Manipulación de Alimentos y Cocina.