La colombiana que dejó Bogotá por una vida natural en Bariloche

Era odontóloga y hoy crea originales mandalas. Dejó una vida estructurada y siente que fue la mejor decisión. Además, cambió hábitos de alimentación. Dejó la carne y consume, en cambio, hierba de trigo. “Me da mucha vitalidad”, reconoció.

Ingrid Velásquez decidió hacer un giro categórico en su vida. La joven colombiana nació en Bogotá y las circunstancias de la vida la llevaron a Bariloche, y hubo amor a primera vista. “Llegué y no quise irme”, reconoció. Cambió el calor, el caos de la ciudad, y una vida estructurada por la naturaleza y algunos cambios de hábitos.

En la presentación de su cuenta de Facebook eligió la frase “somos lo que hacemos y sobre todo lo que hacemos para cambiar lo que somos”. Ingrid era odontóloga y hoy crea originales mandalas. Se mudó de ciudad rodeada de naturaleza, se puso en contacto con la tierra y también cambió su alimentación.

“Empecé a dejar la carne hace dos años por una cuestión de conciencia de los animales. Indagué sobre cómo suplir los nutrientes y la médica naturista Sara Itkin me recomendó el pasto de trigo”, relató Ingrid quien conoció inmediatamente a Cecilia Gasquet, responsable del emprendimiento Clorofila Hierba de Trigo Bariloche.

Ingrid comenzó a consumir una barrita de hierba de trigo todas las mañanas en el agua o en el jugo, antes del desayuno. “Me da mucha vitalidad, mucha energía”, reconoció y contó que nunca dejó de consumirlo porque cuando va a Colombia, en Bogotá, también la hija de Cecilia replicó el mismo emprendimiento natural.