Te compartimos la receta más rápida y fácil para resolver la merienda: pepas de coco y dulce de leche. Solamente llevan cuatro ingredientes y están listas en quince minutos. ¡Probalas!

Ingredientes:

100 gramos de coco rallado

100 gramos de azúcar

2 huevos

Cantidad necesaria de dulce de leche repostero

Lee también: Paso a paso para hacer una torta invertida de peras, ¡deliciosa!

Elaboración:

1- Precalentá el horno al máximo.

2- Mezclá el coco rallado, el azúcar y uno de los huevos en un bol.

3- Separá la yema de la clara del segundo huevo y agregá la última a la preparación del paso anterior.

4- Formá bolitas y haceles un huequito en el medio con el pulgar. Rellenalas con dulce de leche.

5- Cociná en una placa para horno enmantecada durante 12 minutos. Cuando las pepas estén doradas por abajo, ya están listas.