29/11/2023

Una delicia bien dulce: budín marmolado con baño de chocolate

Una delicia bien dulce: budín marmolado con baño de chocolate

Te compartimos el paso a paso para que puedas disfrutar de un delicioso budín marmolado con baño de chocolate. ¡Ideal para la merienda!

Ingredientes:

Para el budín:

1 pote de queso crema

1/2 taza de aceite

3 huevos

1 taza de azúcar

Esencia de vainilla a gusto

100 gramos de chocolate para taza

2 tazas de harina leudante

Para la cobertura:

100 gramos de chocolate para taza

100 centímetros cúbicos de crema de leche para batir

Frutos secos a gusto (opcional)

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Elaboración:

1- En un bol, mezclá el queso crema, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite. Integrá bien y agregá la harina leudante. Mezclá hasta obtener una masa uniforme.

2- Dividí la masa en dos partes iguales. A una agregle el chocolate derretido y mezclá bien.

3- En una budinera, previamente enmantecada y enharinada, verté alternadamente porciones de las dos preparaciones para crear el efecto marmolado. Nivelá la superficie.

4- Llevá la budinera al horno precalentado a 160 grados y horneá durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

5- Para hacer la cobertura, calentá la crema de leche en una cacerola hasta que hierva. Retirá del fuego y agregá el chocolate picado. Dejá reposar unos minutos y luego mezclá.

6- Volcá la cobertura de chocolate sobre el budín ya frío. Si querés, decorá con frutos secos para darle un toque extra de sabor y textura.

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