Esta receta es ideal para aquellos que están buscando una opción dulce con un toque frutal. Estos buñuelos son muy fáciles de hacer y para darles una terminación diferente podés espolvorearlos con azúcar impalpable o canela.

Al momento de hacer la masa, tené en cuenta que va a quedar con una consistencia parecida a la de los panqueques, pero un poco más densa.

Para calcular la cantidad de masa que debés utilizar en la preparación, utilizá una cuchara de sopa. La cantidad correcta es esa cuchara colmada de masa.

Ingredientes:

¼ de taza de bebida vegetal o leche animal

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de aceite

½ taza de premezcla o harina de trigo

1 banana

Aceite de oliva

1 barra de chocolate

Procedimiento:

Para comenzar, mezclá la bebida vegetal, el huevo, la vainilla, el polvo de hornear, la cucharada de aceite y la harina o premezcla.

Integrá todo hasta que tengas una masa densa.

Poné a calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva. Luego, cortá la banana en rodajas. Sumergí las rodajas en la masa y luego doralas por ambos lados en la sartén.