Este es el paso a paso para preparar un brownie que sale de lo tradicional. Es una combinación riquísima de chocolate blanco, con un toque de chocolate negro. Animate a probarlo, vas a ver que no te vas a arrepentir. ¡Ideal para todos los amantes de este tipo de chocolate!

Ingredientes:

180 gramos de chocolate blanco picado

5 cucharadas de manteca derretida

2 huevos

1 taza de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de sal

1/2 taza de castañas de cajú sin sal y tostadas

1/2 taza de chocolate oscuro picado o en pepas

Elaboración:

1- Derretí el chocolate blanco con la manteca y dejá que se entibie.

2- Colocá en un bol los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Incoporá la mezcla de chocolate.

3- Mezclá bien con un batidor, agregá las castañas de cajú (cortadas en pedacitos y pasadas por harina) y las pepitas de chocolate oscuro.

4- Volcá en una asadera rectangular de 20x30 centímetros.

5- Cociná durante 20 o 30 minuto en horno precalentado caliente de moderado a fuerte (180°).