Si te tomás el domingo para maratonear series, o comer algo bien rápido, estos bocados son la solución. Sólo necesitás pan tostado, algunas latas, verduras y lo que haya disponible en la heladera.

La base es el pan, que puede ser francés, casero, de molde o el que quiera cada uno: el detalle es que para que sea más rico y consistente, se tuesta. Van estas propuestas que de tan fáciles y ricas se comen solas.

1. Bruschettas a la pizza

Cortar 4-6 rodajas grandes de pan. Llevarlo a una asadera pincelada con aceite al horno fuerte por 5 minutos ( se pueden hacer también en sartén) Mientras tanto, picar tomate fresco, anchoas y cortar trocitos de queso cremoso o fresco. 

Retirar las tostadas del horno,  darlas vuelta, colocarles tomate, orégano, las anchoas y el queso y volver al horno hasta que el queso esté derretido. Servir. 

2. Tostadas verdes

Cortar 4 rodajas de pan y tostar. Saltear con manteca, sal y ajo 2 puñados de hojas de espinaca. Agregar 2 huevos a la sartén y remover.  Disponer sobre cada tostada una feta de jamón cocido y encima el revuelto de espinaca y huevo. Servir.

3. Coloridas

Procesar o licuar unos 50 g de remolachas ( crudas o cocidas, a gusto), y mezclar con 100 g de queso crema, condimentar con sal, pimienta o condimentos a gusto, disponer sobre las tostadas y completar con rodajas de palta. 

4. De atún

Mezclar el contenido de una lata chica de atún al natural con 2 cucharadas de mayonesa. Disponer sobre las tostadas. Completar con lechuga y cebolla picadas. 

5. Marroquíes

Procesar el contenido de una lata de garbanzos con sal, jugo de limón, aceite de oliva y semillas de sésamo. Untar sobre las tostadas y completar con aceitunas negras. 

6. Con pollo

Si hay pollo cocido, picarlo fino y mezclarlo con queso crema y cebolla de verdeo picada, condimentar. Untar sobre la tostada y completar con rodajas de tomate.