14/12/2018

Comenzó la venta de chivos y corderos en el Mercado Comunitario para estas fiestas

Como estaba programado, este jueves 13 de diciembre arrancó la venta para estas fiestas de chivos y corderos en el Mercado Comunitario. Tranquilidad y seguridad para la salud y el bienestar de la comunidad que garantiza la buena calidad y frescura de la mercadería.

Gran cantidad de gente se acercó al Mercado Comunitario durante el primer día de venta, lo que augura un éxito tabto para los productores, como para el Mercado y los vecinos. Los chivos se comercializan a $2700 la pieza entera; mientras que la pieza entera de corderos se consigue a $2400.

Es importante mencionar que el Mercado, por segundo año consecutivo, obtuvo el R.U.C.A. que es el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial otorgado por el Ministerio de Agroindustria.

Esta inscripción es obligatoria para poder faenar en frigoríficos habilitados y el Mercado Comunitario Municipal lo obtiene para que cada uno de los pequeños productores de la región puedan faenar. De otra manera, cada uno debe tramitar el R.U.C.A. y es un trámite engorroso en donde se exigen muchas condiciones además de que es costoso ($30.000). El Mercado obtiene el R.U.C.A. y lo concede a los productores.

El Mercado Comunitario Municipal está ubicado en Vereertbrugghen 2481, e Italia; detrás de la Estación de Tren (líneas de colectivo 10, 20, 21, 22, 83 y 72 hasta la Estación de Tren) de martes a viernes de 10 a 18.30 hs. Los sábados de 9 a 16 hs con la presencia de pequeños productores de la Feria Franca con sus productos: dulces, plantines, frutas secas, hongos, productos orgánicos y sustentables.

Vale aclarar que la filosofía de Precio Justo no significa que el precio de venta sea necesariamente más barato que en el mercado convencional, sino que se trata de precios justos para quien ofrece sus mercaderías y para quienes las consumen, acordados entre asociaciones de productores y asociaciones de consumidores.

Las personas interesadas en sumarse a grupos de compra, redes y nodos barriales del Mercado Comunitario Municipal, pueden comunicarse a los teléfonos 15 461-8958 o escribir al correo electrónico [email protected], preguntando por Mariana Jaroslavsky, responsable de la Red de Consumo Barrial del Mercado Comunitario. (Fuente: Prensa Municipalidad)